Nasi Tiwul Merupakan Salah Satu Masakan Khas Gedangsari Gunungkidul

Nasi Tiwul ialah nasi yang berbahan dasar dari gaplek Nasi Tiwul Merupakan Salah Satu Makanan Khas Gedangsari GunungkidulNasi Tiwul ialah nasi yang berbahan dasar dari gaplek. Gaplek ialah seingkong yang telah dikeringkan, biasanya dengan dijemur dibawah terik matahari. Dari materi gaplek inilah proses awal cara menciptakan tiwul sampai menjadi Nasi Tiwul. Dari awal bentuk gaplek yang berwarna putih kemudian sehabis menjadi nasi berubah agak coklat.

Gaplek terlebih dahulu di jadikan tepung sebelum di masak menjadi Tiwul. sehabis jadi tepung proses selanjutnya ialah menciptakan campuran tepung tiwul yang sesuai takaran. karean jika campuran tidak pas� maka hasil tiwul kurang begitu bagus. sehabis campuran simpulan di buat� proses selanjudnya tepung singkong yang sudah di adon terus di kukus sampai matang.

kebayakan orang menganggap bahwa tiwul ialah makana yang kurang enak. tapi tiwul dapat menciptakan seseorang ke tagihan. makan nasi tiwul tidak perlu dengan lauk yang enak, tapi cukup dengan lauk utama yaitu sambal bawang dan lalapan.Sebagian orang mengkonsumsi tiwul ini dengan aneka macam macam sajian lainnya; ibarat ikan asin sampai aneka macam jenis sayuran. Meski hanya sekedarnya, dengan rasa unik dari Nasi Tiwul maka akan terasa nikmat dan alasannya bahannya dari singkong maka dapat jadi hal kebaikan yang terkandung di singkong juga ada di Nasi Tiwul.

Bagi anda yang tinggal Daerah Gunungkidul Khususnya di kawasan Gedangsari tentu saja sudah pernah mencicipi makan nasi tiwul. kareana rata rata masarakat Gedangsari menanam pohon singkong sebagai materi dasar nasi tiwul. walaupun sebenaranya singgkong kini ini sudah sulit di temui di wilayah gedangsari. para petani enggan untuk menanamnya alasannya selain harganya yang cukup murah singgkong mempunyai waktu cukup usang untuk memanenya. umur singkok yang siap panen kurang lebih sekitar satu tahun. masarakat yang enggan menanam� ketela pohong maka lahan� yang semula sangat cocok di tanami singkong sekarang� di ganti dengan Tanaman kayu jati. bagi masarakat gedangari tiwul dapat menjadi pengganti masakan nasi putih.