Jenang Dalam Sajen Upacara Moral Kelahiran Anak Gunungkidul

Jenang Dalam Sajen Upacara Adat Kelahiran Anak Gunungkidul – Sajen jenang-jenangan dalam ritual Jawa yaitu sesaji atau sajen yang dilakukan untuk merayakan insiden kelahiran. Jenang atau bubur merupakan ubo rampe yang selalu dilakukan orang Jawa ketika terjadi kelahiran seorang anak. Ubo rampe ini terdiri dari jenang putih, jenang abang, jenang baro-baro, dan jenang pliringan yang […]

Read More

Tempe Munggur Alternatif Makanan Sehat Di Gunungkidul

Tempe Munggur Alternatif Makanan Sehat Di Gunungkidul – Munggur gampang ditemukan di Gunungkidul sebab flora ini ditanam di pinggir jalan sebagai perindang jalan. Buahnya yang belum termanfaatkan hanya dibiarkan tergeletak di jalan dan terlindas ban motor ataupun mobil. Berdasarkan penelitian Ummu (2007) Biji munggur sanggup dijadikan sebagai sumber kuliner baru, khususnya dijadikan menjadi tempe. Akan […]

Read More

Yuk Icip-Icip Kuliner Ekstrim Gunungkidul “Botok Tawon”

Yuk Icip-Icip Kuliner Ekstrim Gunungkidul “Botok Tawon” – Mendengar namanya saja sudah terbayang sengatan-nya, lebah atau tawon dalam bahasa jawa sering di kaitkan dengan rasa sakit yang di timbulkan oleh sengatan-nya. Tetapi ini berbeda dengan anggapan itu, di kawasan Gunungkidul lebah muda atau larva yang masih di dalam sarangnya (tolo) sanggup di jadikan sajian masakan […]

Read More

Beginilah Cara Menciptakan Belalang Goreng Bacem Masakan Khas Gunungkidul

Beginilah Cara Membuat Belalang Goreng Bacem´┐ŻMakanan Khas Gunungkidul – Di Gunungkidul belalang memang telah menjadi ikon masakan khas yang banyak di gemari. Olahan belalang yang paling banyak digemari yaitu belalang goreng bacem. Rasa bacem yang cantik dan khas akan menghilangkan kesan belalang sebagai binatang yang gila untuk dikonsumsi. Rasanya yang nikmat, kumudian gurihnya yang menciptakan […]

Read More

Cemplon Gunungkidul Jajanan Pasar Murah Rasa Wah

Cemplon Gunungkidul Jajanan Pasar Murah Rasa Wah – Cemplon yakni masakan khas dari Gunungkidul,makanan ini tak aneh jikalau kita sudah pernah ke Gunungkidul. Bahan dan cara membuatnya pun sangatlah gampang alasannya yakni materi bakunya cuma ketela dan gula jawa. Cemplon sering kali kita temui sebagai jajanan pasar yang murah namun rasanya wah. Hampir di setiap […]

Read More

Beberapa Sajian Yang Niscaya Ada Di Angkringan Jogja

Beberapa Menu Yang Pasti Ada Di Angkringan Gunungkidul – Orang yang pernah tinggal di Jogja niscaya mengenal angkringan, gerobak sederhana beratap terpal plastik yang menjual nasi kucing, sate telur puyuh, sate usus, gorengan, dan wedangan. Nasi kucing yaitu sajian khas angkringan, sekepal nasi dengan secuil oseng tempe atau teri kemudian dibungkus daun pisang dan kertas. […]

Read More

Jangan Lombok Ijo, Jangan Kurang Arif Favorit Wong Kutho

Jangan Lombok Ijo, Jangan Ndeso Favorit Wong Kutho – Jangan lombok ijo atau sayur lombok ijo merupakan salah satu makanan khas Gunungkidul. Hampir semua wisatawan yang berkunjung ke Gunungkidul niscaya tak melewatkan makanan yang satu ini. Mengapa dinamakan sayur lombok ijo, alasannya rasanya yang pedas dengan ciri khas irisan cabe hijau yang sangat menggairahkan. Jangan […]

Read More

Sompil, Kuliner Unik Khas Gunungkidul Yang Pedasnya Bikin Nagih

Sompil, Kuliner Unik Khas Gunungkidul Yang Pedasnya Bikin Nagih – Daerah Gunungkidul selama ini dikenal dengan potensi wisata alamnya yang indah. Selain itu, Kabupaten yang sebagian besar daerahnya berupa perbukitan karst tersebut juga mempunyai bermacam-macam masakan yang unik. Di Kecamatan Patuk, tepatnya di Dusun Ngasemayu, Desa Salam, Kecamatan Patuk, Kabupaten Gunungkidul terdapat sebuah masakan yang […]

Read More